Da situação vivida no mercado do lacticínio

Olá meus amigos, volto após algum tempo a debater-me sobre os grandes flagelos da sociedade, a expôr os detalhes e a propor construtivamente o modo de emendar os entraves á felicidade terrena do homem.
Hoje calhou a vez á mui deplorável situação em que se encontra a venda do lactícinio nomeadamente nas médias e grandes superficies comerciais. A melhor maneira de começar esta história será mesmo pelo principio pelo que é assim vou iniciar.
Lembro-me saudosamente de um tempo há não mais de 20 anos, era eu jovem, era Portugal ainda um jovem país saido há uma escassa década do 25 de Abril, Portugal era ainda um país puro não corrompido pela globalização. Nessa altura quem fosse á mercearia (pois hipermercados eram bicho raro) a comprar leite podia encontrar na mesma prateleira a mesma quantidade de pacotes de leite magro, meio-gordo e gordo e também em menor medida uns pacotinhos de natas e leite com chocolate(provavelmente UCAL) . Nessa altura ainda a famigerada reforma agricola de CEE não tinha atingido o nosso belo país e quem quisesse podia facilmente ir a comprar o leite a um quinteiro*, a quem nunca provou o leite "directamente" da vaca posso garantir que este é excelente, tem efectivamente um sabor forte que a principio se estranha mas como todas as coisas boas acaba-se por entranhar**, e nem será preciso referir o quão mais saudável este é em relação a um leite numa embalagem de cartão e aluminio que foi pasteurizado, desnatado, desinfectado, homogeneizado...
Mas agora, OH agora a situação é diferente, os tempos são outros e se algumas coisas melhoraram é preciso dizer que outras também pioraram. Quem nos dias de hoje for ao hipermercado (pois mercearias são bicho raro) a comprar leite pode encontrar no mesmo corredor uma proporção desmesurada de leites magros; leites xpto acrescentados com todo o tipo de vitaminas, minerais e fibras; uma quantidade pequena de leite meio-gordo; também em menor medida uns pacotinhos de natas e leite com chocolate(provavelmente UCAL) e muito muito muito escondido no corredor meia dúzia de pacotes de leite gordo de no máximo 2 marcas diferentes.
Quem como eu começa o seu dia com uma caneca de leite e cola-cao ou uma tigela de cereais com leite percebe logo o problema, quem quer comprar leite de verdade*** está fodido, o corredor do lactícinio está infestado de leites magros e leites tuning aptos a alimentar apenas homossexuais, metrossexuais e demais maricas. Aos larilas que obrigaram o mercado lácteo a ir nesta direcção, preocupados com calorias e nutrientes essenciais para o cabelo ficar forte e brilhante digo o seguinte: comam de tudo e façam exercicio que logo ficarão com aspecto saudável, se não quiserem então devo desrecomendar-vos o leite de vaca em favor do leite de boi, este sim mais adequado á vossa fisionomia****, o orifício de ingestão deixo ao critério de cada um...
Advogo pois um regresso ás origens a um modo de comer mais simples, mais puro e sadio, os meus avós nunca comeram manteiga light nem leite com cálcio e nunca tiveram colesterol nem problemas de peso.


* eram tempos em que não havia subsidios para (ter/não ter) vacas e agricultor que quisesse podia ganhar a vida trabalhando nessa exploração.

** pensem na diferença entre queijo flamengo e queijo da serra, entre porco e porco preto....

*** se é que realmente se pode comparar o leite gordo mimosa com o leite das vacas do vizinho dos meus avós. Poderei abrir uma concessão ao leite meio-gordo, sabe "quase" a leite.

**** aproveito para clarificar que sou tolerante para todas as escolhas sexuais de adultos responsáveis e consensuais, desde que não me incomodem